Tomate chega a quase R$ 20 o quilo em Goiás e vira motivo de memes nas redes sociais

Alta de 359,4% no preço médio do tomate longa vida em relação a novembro de 2025 surpreende consumidores. Chuvas, doenças nas lavouras e aumento da procura pelo produto goiano ajudam a explicar a disparada.

O tomate, tradicional presença na mesa dos brasileiros, virou artigo de luxo em Goiás. Em Goiânia, o quilo do produto já é encontrado por quase R$ 20, preço que surpreendeu consumidores e comerciantes e transformou o alimento em assunto nas redes sociais. A disparada provocou até brincadeiras com direito a simulação de escolta armada para transportar caixas do produto em supermercados.

Apesar do humor, os números mostram a dimensão do problema. Levantamento das Centrais de Abastecimento de Goiás (Ceasa) aponta que o preço médio do tomate longa vida chegou a R$ 13,33 por quilo no atacado em novembro de 2026. No mesmo período do ano passado, a cotação era de R$ 2,90, uma elevação de 359,4%.

Entre janeiro e novembro deste ano, a média ficou em R$ 6,33 por quilo, valor 34,1% superior ao registrado no mesmo intervalo de 2025. Os dados de novembro ainda são parciais e correspondem aos preços praticados no entreposto da Ceasa, antes da comercialização ao consumidor final.

Tomate ganha escolta e vira meme

A valorização do produto inspirou situações inusitadas. Em um supermercado no distrito de Souzânia, em Anápolis, funcionários produziram um vídeo simulando uma escolta armada para proteger um carrinho carregado de tomates.

A gravação ultrapassou 1 milhão de visualizações e recebeu milhares de comentários bem-humorados. Em outra publicação, uma consumidora mostrou o quilo do produto vendido a R$ 18,90 e brincou com a comparação entre o preço do tomate e o da carne.

Clima e procura explicam a disparada

A alta está relacionada principalmente à redução da oferta em importantes regiões produtoras do país e ao aumento da procura pelo tomate cultivado em Goiás.

Chuvas intensas, temperaturas mais baixas e doenças nas lavouras prejudicaram a produção no Sul e no Sudeste. Com menos mercadoria disponível nessas regiões, compradores passaram a buscar o produto goiano, aumentando a concorrência e pressionando os preços locais.

Segundo o gerente da Divisão Técnica da Ceasa, Josué Lopes Siqueira, o entreposto passou a receber compradores de estados que normalmente não dependem tanto da produção goiana, como Paraná, Santa Catarina e São Paulo, além de representantes de mercados nordestinos.

No início da semana, a caixa de 22 quilos chegou a custar R$ 380 na Ceasa. Na sexta-feira (13), o valor recuou para aproximadamente R$ 300, sinalizando um primeiro movimento de redução após a escalada.

Mesmo líder nacional, Goiás enfrenta pressão

Embora seja o maior produtor de tomate do Brasil, Goiás não está imune à escassez do produto destinado ao consumo direto. Isso porque apenas cerca de 13% da produção estadual corresponde ao chamado tomate de mesa, comercializado em feiras, supermercados e verdurões. A maior parte é destinada à indústria de alimentos, para fabricação de molhos, extratos e derivados.

O analista técnico do Instituto para o Fortalecimento da Agropecuária de Goiás (Ifag), Vilmar Junior, explica que a produção também enfrenta dificuldades provocadas pela combinação de calor intenso, chuvas frequentes e aumento da umidade, condições que favorecem doenças nas plantações.

O custo de produção é outro fator de pressão. O investimento necessário para cultivar um hectare de tomate de mesa pode superar R$ 170 mil.

Preços começam a apresentar recuo

Apesar da valorização acumulada, o acompanhamento do Ifag identificou uma leve redução nas cotações nesta semana. O preço elevado desestimulou parte dos consumidores, reduzindo a demanda no mercado interno e contribuindo para uma maior estabilidade nas negociações.

A recuperação mais consistente, porém, depende da melhora das condições climáticas e da recomposição da oferta. Com a aproximação da entressafra e a continuidade do período chuvoso, o mercado ainda pode enfrentar dificuldades nas próximas semanas.

Até lá, o tomate segue disputando espaço nas conversas dos consumidores — e, pelo preço, já ganhou até segurança particular.